Poulet provencal qui chante le sud!!!!

Publié le par mawygolote

Bonjour, bonsoir, bonne nuit!!!!!

Nous entrons dans la période de l'hiver où le soleil se fait réellement désirer!!!!
Nous rêvons de plages de sable où se prélasser ou de longues randonnées dans des paysages magnifiques....

Paysage d'Auvergne


La Londe, Côte d'Azur


Paysage du Vercors

C'est en songeant à la Provence que Tatane et moi affectionnons particulièrement, que j'ai eu envie de cuisiner un plat qui chante cette région.


Mont Ventoux

Saint Didier


DONC :

Poulet provençal qui chante le Sud :

Ingrédients pour 2 à 4 personnes :

2 belles cuisses de poulet.
1 poivron vert.
1 poivron rouge.
2 belles courgettes ou 3 petites.
2 gros oignons ou 3 moyens.
3 gousses d'ail.
Huile d'olive.
1 cube de bouillon de légumes (ici légumes méditerranéens).
40cl d'eau.
Sel, poivre, thym, laurier, basilic.
Tabasco.


1. Dans un faitout, faîtes chauffer de l'huile d'olive avec les gousses d'ail pelées et piquées. Ajoutez les cuisses de poulet et les oignons grossièrement émincés.



2. Pendant ce temps là pelez et émincez les courgettes et poivrons.



3. Une fois les cuisses de poulet dorées recto-verso, ajoutez les légumes sur le dessus.




4. Émiettez le cube de bouillon dans les 40cl d'eau. Arrosez avec cette préparation. Salez, poivrez. Rajoutez du tabasco selon votre goût, du thym, du laurier et du basilic. Mélangez et couvrez.




5. Laissez mijoter à feu doux pendant 2h. Servez avec du riz...et chantez maintenant!!!!!!




Publié dans Recettes tradito-fun

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maman golote 25/04/2009 20:07

ça y est ,j'ai testé ta recette et c'était.....un pur bonheur !
qu'est ce que c'était bon !! Thomas était là aussi et il a donc pu apprécier ( vu la quantité qu'il a avalé , il a vraiment apprécié !!) On a tous adoré .

maman golote 25/04/2009 20:06

ça y est ,j'ai testé ta recette et c'était.....un pur bonheur !
qu'est ce que c'était bon !! Thomas était là aussi et il a donc pu apprécier ( vu la quantité qu'il a avalé , il a vraiment apprécié !!) On a tous adoré .

isabelle 17/02/2009 20:57

hum j'adore
et je connais bien la londe j'y vaos en vacances chaque année

Magalie 17/02/2009 16:13

En voyant tes magnifiques photos et ta super recette, je sens que mon prochain poulet chantera également le sud.

mawygolote 17/02/2009 17:01


on dirait le sud...le temps dure longtemmmmmps
et la vie suremeeeeeeeent
plus d'un million d'annéeeees ééééeeees éeeees ééééééééééééééééées
mais toujours en été!!!


Cojocano 17/02/2009 09:32

j'entends les cigales chanter, ça fait du bien de bon matin.