Chocolat viennois pour cocooning extrême...

Publié le par mawygolote

Bonjour, bonsoir, bonne nuit!!!!

Il était temps que je repasse par ici car je n'ai pas une minute à moi en ce moment!!!
Comme beaucoup le savent je suis en pleine recherche d'emploi. je devrais plutôt dire en pleine prospection car c'est intense!!!! Je ne me plains pas ça pourrait être pire....



Debout tôt le matin couchée..moins tard le soir mais tout de même je n'abandonne pas ma lutte quotidienne pour l'ouverture du post qui fait rage chaque nuit....



J'avais envie d'un moment de plaisir concentré et c'est en me baladant parmi les recettes des Plaisirs Gourmands que j'ai trouvé cette merveille postée par Charmela...

DONC

Chocolat viennois :

Ingrédients pour 5 personnes :

250g de chocolat au lait.
1L de lait entier.
3 jaunes d'oeufs.
15cl de crème liquide.



1. Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole. Laissez le fondre avec un peu d'eau en remuant de temps en temps.



2. Lorsque le chocolat est fondu, ajoutez le lait. Laissez mijoter à feu doux pendant quelques minutes.



3. Laissez refroidir. Ajoutez un jaune d'oeuf. Remettez sur feu doux. Ajoutez les autres jaunes un par un en laissant cuire quelques minutes entre chaque oeuf.



4. Retirez la casserole du feu et fouettez la préparation jusqu'à la rendre légèrement mousseuse.



5. Versez la crème (placée au réfrigérateur 1h auparavant avec les batteurs) dans un saladier. Fouettez la au batteur électrique jusqu'à la transformer en crème fouettée. Ne sucrez pas!!!!! Le chocolat est déjà assez sucré et la crème fouettée va adoucir le mélange.


6. Servez le chocolat bien chaud surmontée d'une ENORME cuillère de crème fouettée....

Détendez vous....






Publié dans Plaisirs sucrés

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Magalie 12/03/2009 15:22

Mmmmh, que ça doit être bon. J'ai justement des jaunes d'oeufs en trop donc si mes filles sont preneuses, ce sera leur goûter.

Yolande 11/03/2009 22:35

hummmmmmm tu as dû te régaler ....
tu as bien raison de te faire plaisir ....
bizzzz

Caroline 11/03/2009 20:18

je me détend devant ton chocolat !

Grand merci Mawy , t'es super =)

Juste 11/03/2009 18:04

rien que d'y penser j'ai déjà l'impression d'être dans mon canapé avec une bonne tasse bien chaude dans la main...
courage pour le boulot....

Valérie 11/03/2009 17:42

pure moment de bonheur en compagnie du chocolat !!!!
bonne fin de journée
val