Index salé



Apéro 3 étages pour tous les budgets et toutes les aptitudes


Blinis Cabri Rôtis
Boulettes de boeuf de mon enfance à la sauce tomate



Cailles farcies
Cake des moussaillons
Cake salé des enfants et de Tatane
Cannelloni façon tacos
Chou farci de la Tata Dédé de Moumoune
Cookies au pesto rosso
Cot cot Coco (poulet coco-cumin)
Courgette rôtie à la fleur de sel
Crumpets nickédéliques d'Austin Powers




Endives au jambon
Escalopes de dinde aux champignons et à la crème



Feuilletés au boudin blanc et confits de figues et d'oignons
Feuilletés caramélisés aux sardines roses
Fondue d'aubergines fromagère
Fondue de navets à l'orientale


Hachis au fenugrec



Maki de Mawy
Melting wok de porc
Moules frites Normandes



Noix de St Jacques safrannées en cloque
Nouilles sautées asiatiques au wok



Panna cotta d'avocat wasabi en mousseline balsamique
Paupiettes de dinde farcies au poulet et champignons
Petits feuilletés à la tapenade et crème d'artichaut Albert Ménès
Petits pâtés de sardine coeur d'estragon
Pizzas paysanne et napolitaine
Poêlée fine de boudin blanc aux pommes
et sa courgette rôtie à la fleur de sel
Porc qui pique au tandoory
Poulet provençal qui chante le sud



Ratatouille Tendencies
Risotto de poireaux anisé


Salade du poulailler



Tagliatelles foies de poulet bleus
Tajine poulet courgettes tonka
Tapenade
Tarte bicolore aux oignons et lardons
Tarte tatin d'endives et noix
Tartiflette (vidéo)
Terrine d'aubergines au thon
Timbale de riz à la Normande
Tortellini au boeuf sauce Rocquefort sans machine à pâtes






Verrines confites au jus de truffe

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